1．电炉丝的特点  ABT244A
    电热丝通常在开启式家用电炉中使用，常称为电炉丝，应用原理如图16-2所示。裸露的螺旋形电热丝嵌放在耐火陶瓷的炉槽内，其两端穿过电炉的小孔从炉盘下面引出，并用绝缘瓷管套在电热丝与电源线连接的端头处。这样，电炉只要从电源线输入220V电源，裸露的电炉丝便发热并烧呈樱红色，产生约800～850℃的温度。

                   
    由电炉丝组装电炉的优点是：结构简单，价格便宜，维修方便。但烧红的明火碰到易燃物体容易引起燃烧，同时因为电炉丝裸露而表面带电，安全性也较差。这种电炉所用电炉丝一般为OCr₂₅A1₅（铁铬铝）型，其主要性能参数见表16-1。

    2．电热管的结构特点
    电热管是电水壶上专用的电热丝元件，外形如图16-1 (d)所示。它是在圆形铜管或钼管中装入螺旋电热丝，再向管内填充绝缘性能和导热性能都好的氧化镁粉材料。在确保电热丝与金属管可靠绝缘后，用缩管机将金属圆管轧细，使管内的镁粉密实，同时也把圆管两端连接电热丝的铜螺丝电极封固起来了。
    常用电热管的电功率有600W、800W、1000W、1500W、2000W等多种规格。
    使用电热管时，先在其两端自带铜螺丝上各套入一个绝缘橡胶垫，从内向外让螺丝穿过水壶墙壁的安装孔，再在两铜螺丝上各垫一层橡胶垫，然后用螺母上紧样，电热管既通过双层橡胶垫夹着水壶墙壁压紧牢固安装，又与水壶墙壁绝缘，封安装孔不漏水。给两电极加上220V电压，电热管便产生热量给壶内水加热，直冷水烧成开水。

    3．电热盘的结构特点
    电热盘为电饭锅专用的电热丝元件，其结构如图16-3所示，它由铸铝圆盘、管形丝、陶瓷混合填充材料、电热丝两端电极引脚、支撑螺孔等部件构成。先把环形电热管铸铝合金圆盘中，然后进一步加工盘体，使表面光滑。铸铝圆盘有良好的热传导性能和较大械强度，盘面为球面状，能与电饭锅的铝锅底面相吻合。电热盘整体的正面如图16-1(e所示。铸锚圆盘正中间开有安装磁钢的圆孔。
    当给电热盘的两个电极引脚加上220V电源后，电热丝便发热，通过铸铝圆盘把热量传递给电饭锅的铝锅，进行煮饭。
    常用电热盘的电功率有350W、500W、650W、900W、1250W、1600W、2000W等多种规格。

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