在进行温度控制、组成温D38999/20FB98SN度测量系统之前，首要任务是根据所测介质的温度范围、要求的精度及安装形式、价格来选择温度传感器的种类及结构。

   如要实现对饮水机的温度控制要求，先要明确饮水机温控器的温度控制范围及精度，以便确定温度传感器工作范围、测量精度、工作环境及安装要求等因素。

   饮水机内空间较大，对温度传感器的大小尺寸没有特殊要求。产品的价格要低，能适合批量生产，但要求寿命长，不易损坏。

   众所周知，当两个冷热不同的物体相互接触时，热量会从热物体传向冷物体，使热物体变冷，冷物体变热，最后使两物体的冷热程度相同，此时称该两物体达到热平衡。因此，从宏观性质讲，温度表示了物体冷热程度，物体温度的高低确定了热量传递的方向：热量总是从温度高的物体传递给温度低的物体。

   工程上测量物体的温度用温度计或温度传感器，就是依据处于热平衡的物体，都具有相同的温度这一事实。当温度计与被测物体达到热平衡时，温度计指示的温度就等于被测物体的温度。