压电陶瓷是人工制造的多晶体压电材料。ADG711BRUZ材料内部的晶粒有许多自发极化的电畴，它有一定的极化方向，从丽存在电场。无外电场作用时，电畴在晶体中杂乱分布，它们的极化效应被相互抵消，压电陶瓷内极化强度为零，因此原始的压电陶瓷呈中性，不具有压电性质，如图5-4 (a)所示。

   在陶瓷上施加外电场时，电畴的极化方向发生转动，趋向于按外电场方向排列，从而使材料得到极化。外电场越强，就有更多的电畴更完全地转向外电场方向。当外电场强度大到使材料的极化达到饱和的程度，即所有电畴极化方向都整齐地与外电场方向一致时，外电场去掉后，电畴的极化方向基本不变，即剩余极化强度很大，这时的材料才具有压电特性。

   极化处理后陶瓷材料内部仍存在有很强的剩余极化，当陶瓷材料受到外力作用时，电畴的界限发生移动，电畴发生偏转，从而引起剩余极化强度的变化，因而在垂直于极化方向的平面上将出现极化电荷的变化。这种因受力而产生的由机械效应转变为电效应，将机械能转变为电能的现象，就是压电陶瓷的正压电效应。电荷量的大小与外力成正比关系，即

   Q= d33F    (5-3)

  压电陶瓷的压电系数比石英晶体的大得多，所以采用压电陶瓷制作的压电式传感器的灵敏度较高。但极化处理后的压电陶瓷材料的剩余极化强度与特性和温度有关，它的参数也随时间变化，从而使其压电特性减弱。

   最早使用的压电陶瓷材料是钛酸钡( BaTi03)。它是由碳酸钡和二氧化钛按一定比例混合后烧结而成的。它的压电系数约为石英晶体的50倍，但使用温度较低（最高只有70℃），温度稳定性和机械强度都不如石英晶体。